Amont agricole : de quoi parle-t-on exactement ?
Le XXème siècle a été marqué par le succès de l’agriculture moderne face au défi de nourrir une population mondiale croissante grâce à une augmentation de la productivité. Cependant, une évolution semble se dessiner, avec un possible plafonnement des rendements agricoles, qui s’ajoute aux défis climatiques et aux nouvelles attentes des consommateurs. Des enjeux qui appellent à repenser les modes […]