Peut-on parler (sérieusement) d’agriculture urbaine ?
On connaît la citation attribuée à Alphonse Allais : « on devrait construire les villes à la campagne, car l’air y est plus pur » ! On pourrait aujourd’hui presque inverser la boutade, en prônant d’installer l’agriculture dans les villes, tant les projets allant dans ce sens s’y multiplient… D’où la question que nous poserons lors de notre prochain forum : « peut-on parler (sérieusement) d’agriculture […]